イタリア・プーリア州のコース料理。東京へ！
メカニックの矢野です！
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正式発表された2019 新車種【FXDR114】ですが
詳しくは前回のブログ【FXDR114正式発表！どんな感じ？正式名称は？】を
海外では既にロードレイジ2in1エキゾーストが！！しかもタイヤむき出しでいい感じ！
やることがはやいですねー 笑
先日、地元徳島の友達が来ていたのでランチとディナーの旅をＴＯＫＹＯでしてきました！！
友達は徳島のイタリアン料理屋【Ｇｅｍｍａ】ジェンマ という店で働いているので、
勉強がてらに東京のレストランツアーをしてるみたいです。
しゃーなし「お店のリンク」貼っておきます 笑
では本題へ
まずランチタイムは東京都港区南麻布でイタリア プーリア州の料理が食べられる
アンティキサポーリ
（Antichi Sapori）というお店へ。
お店のまえで記念撮影。
さっそくコース スタート！
コース料理でとりあえずパンが沢山でてきます。
真ん中の黒いパンが「焦がし小麦」とオリーブオイルを沢山使ったフォカッチャです。
独特の香ばしさがあります。
「焦がし小麦」はあまり聞きなれないですが、プーリア地方では良く使われる伝統料理です。
料理ですが、
店員さんの一人が徳島県民の美人さんでして、料理も沢山サービスしていただきました！笑
この緑色の料理も焦がし小麦を使ったプーリア地方のパスタである【オレキエッテ】です。
こんな感じで料理がブワー―――っとでてきて、どこまでが前菜なのか忘れましたが
沢山の料理を楽しめて幸せな時間でした！笑
料理の解説も一品一品素材について詳しく、図鑑やサンプルなどを見せてもらいながら、教えていただいて味はもちろんサービスの質の高さにも二人で感動していました。
食後酒の飲み比べなども！
僕はお酒は飲まないですがジュースとコーヒーで6杯ほど飲んでいました 笑
イタリア料理といってもいろいろあるんですね～
徳島出身の三人で記念撮影。
プーリア料理おすすめです！！
アンティキ・サポーリ（Antichi Sapori）
東京都港区南麻布5-2-40 日興パレス 1
夜は銀座に「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店
「美味しい生肉・肉料理」が食べれるお店「ＧＩＮＺＡ ＫＯＳＯ」を予約していたので次回のブログで！
今日はこの辺で！
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