1月4日夕方。
帰国日が近づいているので本日はLAXの近くのホテルにチェックイン。

最後ぐらいゆっくりしたいもんね。ちょっとお高めのホテル（ちょっとだけね）に泊まりました。

フロントには優雅に水瓶から水が滴り・・・。

通路も非常に綺麗。

そして部屋もすごく綺麗。

ぐっすり眠れそうだわ。
って、僕にはまだやり残した事があります、このまま眠るわけにはいきません。
最後の晩餐。チーズケーキファクトリーに行くまでは。
LAXから３０分程の所にマリーナ・デルレイと言う場所があるんですがここがすごく綺麗。

何か、本牧のベイサイドに似てません？

こっちが本牧。
そんな場所にあるのが

チーズケーキファクトリー。ちょっと大人のレストランと言った所でしょうか。名前の通りチーズにはこだわっておりまして、チーズケーキなんか絶品。

店内もあえて照明を暗くしてあるので、あまり周りを気にせず食事に集中できます。スタッフも基本的に１テーブルに担当が付いてくれるので、必要な時に呼べば良いからゆったり出来ます。
今回は・・・

普通のミートソースパスタを注文。過去食べたパスタを散々ノーアルデンテと言ってますが、ここのパスタはきちんとアルデンテ。しかも、超ウマイ。そりゃそうだ
上に振りかける粉チーズも市販の粉チーズなんか出てきません。スタッフがブロックのパルメザンチーズを持ってきて、チーズすりおろし器で好きなだけすりおろしてパスタの上にかけてくれます。チーズにこだわっている店ならではですね。

ソースもパスタによく絡んで、かなり美味。アメリカで食べるパスタのなかでは多分一番好きです。僕の中では。
量は流石に日本と比べ物にならない位多いですけどね。このへんはアメリカサイズと言う事で。
オプションでフランスパン的なモノが付いてくるのですが、流石に食べきれなかったです・・・。




To be continued…




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