最近「ラーメンネタ」を自粛していたのですが・・・。
画像が溜まってしょうがないのでまたまたラーメンネタ。
本日のラーメンは・・・
「らーめん家せんだい」
自宅から数分の、市沢町にある豚骨らーめん屋さんです。
4年位前にオープンして以来「こんな場所にオープンして大丈夫なのか？」と思っていましたが意外や意外、中々繁盛いたしております。







メニューは潔くらーめんのみ！餃子などのサイドメニューはありません。
なので、シンプルにキャベツらーめんを注文。味も選べるので「豚骨からし味噌」で。
当初店が出来たばかりの時はスタッフ２名でまわしていたのが、3名体制になって効率よく仕事をしておりました。
待つこと数分。らーめん登場。






なんと言いますか・・・「家系」の定番具材、きくらげ・のり・チャーシュー。そしてキャベツらーめんなのでキャベツどっさり。











麺はちぢれ麺のショートタイプ。食べるときに「ズズズ～ッ」と麺を啜るのがちょっと・・・な女性には良いのではないでしょうか。










スープは、コシの強いちぢれ麺に負けない位のパンチあるスープ。ちょっと濃いですけど・・・。この麺に合わせようと思ったらこの位パンチが強くないとバランスがとれないかな？
家系のらーめんがお好みの方にはたまらないラーメンかもね。